Laz kızı böreği tarifi? Laz kızı böreği nasıl yapılır?
Laz kızı böreği tarifi? Laz kızı böreği nasıl yapılır?
Laz kızı böreği, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu böreğin yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Sadece birkaç malzeme ile evinizde nefis bir börek hazırlayabilirsiniz. İşte laz kızı böreği tarifi ve haber makalesine çevirme yöntemi.
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi iyice çırpın.
- Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan fırça ile sürün.
- Yufkanın dört kenarını ortaya doğru katlayın ve kare şeklinde bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın ve üst üste dizin.
- En üste gelen yufkanın üzerine de sos sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız böreği dilimleyerek servis yapın.