İrmik Helvası Tarifi Pratik
İrmik Helvası Tarifi Pratik
İrmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İşte tam kıvamında ve sütlü bir irmik helvası tarifi:
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- ½ su bardağı çam fıstığı
- 1,5 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Arzuya göre 2 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Tereyağını tavada eritin ve içine çam fıstıklarını ekleyip kavurmaya başlayın.
- Fıstıklar kavrulduktan sonra irmiği tencereye aktarın. Sürekli karıştırarak, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.
- Şerbet için su, şeker ve sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırıp kaynamaya bırakın.
- İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını azar azar tavaya ekleyin.
- Karıştırarak şerbeti çekene kadar pişirin.
- Servis yaparken üzerine arzuya göre tarçın serpiştirin.
Bu pratik irmik helvası, evlerden mis gibi kokular yükselmesine sebep olacak ve ikram edilen konu komşunun tarifini ısrarla sormasına yol açacaktır. Afiyet olsun!