Kandil Simidi Tarifi! Nefis Yemek Tarifleri Menüsü!
Kandil Simidi Tarifi! Nefis Yemek Tarifleri Menüsü!
Kandil simidi, özellikle kandil günlerinde sofralarımızı süsleyen geleneksel bir lezzettir.
İşte size kıyır kıyır kandil simidi tarifini ayrıntılarıyla sunuyorum:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (yarım paket)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep (evde varsa)
- 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı (beyazı dışına)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
1. Yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri alın. Malzemeleri elinizle karıştırın.
2. Unu, kabartma tozunu ve mahlebi ilave edip yoğurmaya başlayın. Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve simit şekli verin.
3. Simitleri önce yumurta akına, ardından susama bulayın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.
5. Afiyet olsun!
Not: Mahlep hoş koku vermesi ve pastane simitlerine benzemesi için kullanılır, ancak evde yoksa kullanmak zorunda değilsiniz.
Sirke kurabiyelere kıvam verir, kullanmanızı tavsiye ederim. Susamları önceden tavada hafifçe kavurursanız daha lezzetli olacaktır.
Bu tarif sayesinde kıyır kıyır kandil simidini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Dualarınız kabul olsun! 🌙🌟
